Вино Риеши, Фоссаколле, 2021, 0.75 л
Характеристики
Цвет
—
Красное
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Страна
—
Италия
Регион
—
Тоскана
Глубина цвета
—
Насыщенное
Объем
—
0.75 л
Крепость
—
14.5 %
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Красное сухое вино Riesci 2021 года из хозяйства Fossacolle представляет собой типичную тосканскую композицию из Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград для этого винтажа собирают вручную, при этом Мерло собирают раньше и винифицируют отдельно, а поздно созревающие Каберне и Пти Вердо — совместно. Алкогольная ферментация проходила при контролируемом режиме с частыми прокачками и перемешиваниями в стальных и бетонных емкостях в течение 14 дней, затем вино прошло малолактическую ферментацию и традиционную двухэтапную выдержку: год в 225-литровых французских дубовых бочках с высоким процентом нового дерева и дальнейшую выдержку в бетонных баках до розлива. Такое сочетание методов придает напитку структуру и плотность, богатую фруктовую основу и сметанообразную текстуру танинов. В аромате заметны ноты мокко, кедра и темных ягод, которые перетекают в полный и продолжительный вкус с мелкозернистыми танинами и сливочным послевкусием. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами и насыщенными пастами и рекомендовано к подаче при температуре 16–18 °C. Потенциал хранения оценивается в несколько лет, что позволяет раскрывать напиток в течение периода 4–9 лет.
|
Цвет
|
Красное |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Глубина цвета
|
Насыщенное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14.5 % |
|
Классификация
|
IGT |
|
Год урожая
|
2021 |
|
Аромат
|
Ноты мокко и кедра сочетаются с оттенками ежевики и синих фруктов. |
|
Вкус
|
Вкус полнотелый и фруктовый, с мелкозернистыми танинами и долгим, сливочным послевкусием. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
16–18 °С |
|
Технологические особенности
|
Виноград собирают вручную. Мерло винифицируют отдельно, Каберне Совиньон и Пти Вердо — совместно. Алкогольная ферментация проходила при контролируемой температуре с частыми прокачками и перемешиваниями в стальных и бетонных чанах в течение 14 дней, после чего проводилась малолактическая ферментация. Выдержка состоит из двух этапов: 12 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках (80% новых, 20% второго наполнения), затем выдержка в бетонных баках до бутилирования. |
|
Терруар
|
Виноградники семейного хозяйства расположены в деревне Тавернелле на юге Монтальчино, на высоте порядка 300 метров, что формирует благоприятный терруар для созревания винограда. |
|
Потенциал хранения
|
4-9 лет |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом