Вино СуммуС, Банфи, 2015, 0.75 л
Характеристики
Цвет
—
Красное
Содержание сахара
—
Сухое
Сортовой состав
—
Каберне Совиньон, Санджовезе Гроссо (Брунелло), Сира
Страна
—
Италия
Регион
—
Сант'Антимо, Тоскана
Бренд
—
Banfi
Глубина цвета
—
Насыщенное
Объем
—
0.75 л
Все характеристики
В корзину
Самовывоз из Винотеки
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер. Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Красное сухое вино SummuS 2015 года от Banfi представляет собой образец современного тосканского виноделия, созданный на хозяйстве Castello Banfi в регионе Сант'Антимо. В основе купажа лежат Cabernet Sauvignon, Sangiovese Grosso и Syrah, каждый сорт винифицируется отдельно, что позволяет сохранить индивидуальные характеристики ягод. Виноград собирается на южных склонах Монтальчино на разнообразных известняковых и известняково-глинистых почвах, что формирует сложный терруарный профиль вина. Технология включает холодную мацерацию, термоконтроль ферментации с постепенным повышением температуры и последующую малолактическую ферментацию во французских барриках. Первичная выдержка каждого кюве проходит в бочках из дуба Алье, Тронсе и Невер, после ассамбляжа следует годичная выдержка в дубе и месяцы выдержки в бутылках, что придает напитку структуру и бархатистость. В аромате слышны ноты темных ягод и пряностей, вкус плотный, щедрый и сбалансированный, с оттенками дуба и мягким послевкусием. Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, блюдами из красного мяса и сытными пастами.
|
Цвет
|
Красное |
|
Содержание сахара
|
Сухое |
|
Сортовой состав
|
Каберне Совиньон, Санджовезе Гроссо (Брунелло), Сира |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Сант'Антимо, Тоскана |
|
Бренд
|
Banfi |
|
Глубина цвета
|
Насыщенное |
|
Объем
|
0.75 л |
|
Крепость
|
14.5 % |
|
Классификация
|
DOC |
|
Год урожая
|
2015 |
|
Кислотность
|
Фруктовая кислинка |
|
Аромат
|
Многоуровневый букет с доминирующими тонами смородины, вишни и черники, дополненный травяными и пряными оттенками, включая нюансы гвоздики. |
|
Вкус
|
Вкус щедрый и бархатистый, с выраженной фруктовой кислинкой, ощущениями дуба и трав, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием. |
|
Тело / Насыщенность
|
Полнотелое |
|
Температура подачи
|
16–18 °С |
|
Технологические особенности
|
Каждый сорт винифицируется отдельно с двухдневной холодной мацерацией при 14 °С, затем ферментация при повышающихся температурах до 24–32 °С, малолактическая ферментация проводится во французских барриках, первичное выдерживание проходит в бочках из дуба Алье, Тронсе и Невер, затем ассамбляж и дополнительная выдержка в дубе около 11 месяцев с последующей выдержкой в бутылках не менее шести месяцев. |
|
Терруар
|
Виноград собирается с различных участков хозяйства Castello Banfi на южных склонах Монтальчино, на известняковых и известняково-глинистых почвах с участками с песчаным подпочвенным слоем и вкраплениями гальки на разной высоте залегания. |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Резерв позволяет приобретать вина и алкоголь в удобное для Вас время по более низкой цене с уверенностью, что выбранные товары будут в наличии. Весь процесс займет не более минуты. Зарезервировать товар можно на нашем сайте, совершив всего 4 простых шага.
Шаг 1
Выберите товар и добавьте его в корзину
Выберите товар в каталоге или найдите через поиск, добавьте товар в корзину.
Шаг 2
Оформите заказ
Нажмите на кнопку «Оформить заказ», в открывшемся окне заполните свои данные и выберите удобный для Вас пункт выдачи.
Заполняя контактные данные, вы даёте своё согласие на обработку персональных данных на основании п.1 ст.8 Федерального Закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ
Шаг 3
Дождитесь подтверждения заказа
В ближайшее время номер заказа придет на электронную почту и с Вами свяжется наш менеджер для подтверждения и уточнения деталей.
Шаг 4
Оплатите покупку
Придите в пункт выдачи в удобное для Вас время, сообщите кассиру номер заказа и оплатите покупку удобным для Вас способом.
Оплатить товар можно исключительно при получении в магазине (с учетом режима его работы). Оплата производится наличным и безналичным расчетом